כשר לפסח: 3 מתכונים לעוגות מנצחות.

חג הפסח הוא הזמן ליצירתיות בהכנת עוגות טעימות וגם כשרות. הנה 3 מתכונים שיהפכו אתכם לשיחת החג.

פסח הוא ללא ספק החג הכי מאתגר בלוח השנה היהודי. מלבד ליל הסדר שדורש הכנה מוקדמת, הוצאה כספית לא מבוטלת ומפגש משפחתי עם אנשים שלא תמיד מתחשק לנו לראות, יש את כל העניין הזה של החמץ.

עם זאת, כיום יש לנו כבר מספיק ניסיון בשביל לדעת שאפילו בפסח אפשר לאכול עוגות טעימות ובדיוק בשביל זה אספנו עבורכם 3 מתכונים מעולים

פודינג וניל.

את הרשימה כדאי לפתוח עם עוגת פודינג וניל טעימה ופשוטה להכנה. מצד שני, קחו בחשבון שהעוגה חלבית אז אל תוציאו אותה מיד אחרי ארוחת החג.

המצרכים לעוגה הם 6 חבילות אינסטנט פודינג וניל, 200 מ"ל שמן, 200 גרם סוכר, שקית של אבקת אפייה ו-6 ביצים. לציפוי תצטרכו עוד 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל, 2 חבילות שמנת מתוקה וכפית קקאו.

מערבבים את כל החומרים במיקסר ידני וממתינים לקבלת תערובת אחידה. מעבירים לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות, אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 50 דקות ומחכים שהעוגות יקררו. במקביל, מכינים את הציפוי בעזרת הקצפה בקערה של המצרכים ומקשטים מלמעלה את העוגות. בוזקים אבקת קקאו, שומרים במקרר ומפתיעים את האורחים.

 עוגת קפה ואגוזי לוז.

זו עוגה מיוחדת שמתאימה גם לילדים ויכולה להסתדר מצוין עם כל מכונת קפה שיש לכם במטבח. המצרכים הם 40 גרם קמח קוקוס, 1 כפית סודה לשתייה, חצי כפית קרם טרטר, חצי כפית קינמון טחון, קמצוץ מלח, חצי כוס שמן קוקוס מומס, חצי כוס חלב קוקוס, שליש כוס דבש, חצי כוס קפה, 4 ביצים טרופות, 1 כפית תמצית וניל ו-120 גרם אגוזי מלח גרוסים.

מחממים את התנור ל-180 מעלות ומערבבים בקערה גדולה את המרכיבים היבשים. ממיסים בקערה בינונית נפרדת את שמן הקוקוס ומוסיפים חלב, דבש וקפה. משלבים בין תערובת הקערות וטורפים את הביצים עד לקבלת בלילה. מוסיפים את תמצית הוניל, מערבבים היטב, מוסיפים גם אגוזים ומעבירים לתבנית אפייה ל-30 דקות.

עוגת גבינה.

עוד עוגה חלבית וכשרה לפסח יכולה להתאים לבקרים של ליל הסדר. המצרכים לעוגת גבינה הם 6 ביצים מופרדות, 300 גרם סוכר, 500 גרם גבינה לבנה, מכל גבינת שמנת, 5 כפות אינסטנט פודינג וניל ו-40 גרם קורנפלור. לציפוי תצטרכו שקית אינסטנט פודינג וניל, כוס חלב ומכל שמנת מתוקה.

מקציפים חלבונים וכוס סוכר להכנת המלית, מעבירים לקערה אחרת ושמים בה את הגבינות, החלמונים, הסוכר, הפודינג והקורנפלור. מקציפים שוב, מקפלים לתערובת ויוצקים לתבנית. אופים כשעה, משאירים את העוגה בתנור עוד 3 שעות, מוציאים ומכסים בניילון נצמד למשך לילה.

יופי באזז

השם שלך (חובה)
[text* your-name]

האימייל שלך: (חובה)
[email* your-email]

נושא
[text your-subject]

ההודעה שלך