מסעדות ואלכוהול

הסניף חדש של  רשת מזון אסייתית המתמחה באוכל רחוב עדכני, JAPAN JAPAN נפתח ביקנעם, עם כל המנות המוכרות כמו המנה הקוריאנית, מנת הסאקה טריאקי ועוד מנות רבות המוגשות ביתר סניפי הרשת. בעלי הרשת, שחר ניר : "רשת JAPAN JAPAN  ממשיכה להתפתח ולהתחדש הקמנו את הרשת לפני 14 שנה ולאור הביקוש שעלה, אנו ממשיכים להתרחב עם פתיחת  סניפים נוספים […]

לכבוד משחק הגמר הכדור רגל שיתקיים ביום ראשון הקרוב מסעדת פורטו בשרונה תל אביב תקיים אירוע ענק במסעדה יוקם מסך ענק לצפייה ויחולקו בירות ופיצות חינם לכל הבאים לצפות במשחק. בנוסף, תוקם במת פרשנים, בראשם כוכב כדורגל העבר, אלון מזרחי וצמד הכדורגלנים מהמרוץ למיליון ציון אזולאי ואביב קורדובה. בועז קול בעלי מסעדת פורטו: " משחק […]

מסעדת Lima Nippo, היא משב רוח מרענן בסצינת המסעדנות בתל-אביב גם בגלל התפריט המקורי והמיוחד המושפע מהמטבח היפני והפרואני הנקרא  Nikkei, המורכב כולו מחומרי גלם איכותיים וטריים המשלבים מנות מעניינות וערבות לחיך, המסעדה והבר המציע קוקטליים בטעמים אקזוטיים המתאימים לתפריט, משרים אוירה ניו יורקית. Nikkei, הינו המורשת הקולינרית שצמחה מהמפגש של המהגרים היפנים שהגיעו לפרו החל מסוף […]

האוירה השולטת במתחם הארועים " הלורנס" (גלריה לורנס לשעבר) שאובה מהרומנטיקה הלבנטינית והאותנטית של העיר יפו ומשתלבת היטב עם מיקומו של המתחם בסמטה ציורית, בין גלריות מובילות וחנויות עיצוב, בצמוד לשוק הפשפשים, קרוב  לים ובמרחק קצר מגן הפסגה ועם סגנון הבניה העותמני הקשתות המעוטרות, התקרות הגבוהות והגג רחב, שממנו נשקף נוף מרהיב.  הלבנט הינה מונח גאוגרפי ותרבותי […]

כבר בכניסה לככר קדומים הציורית לכיוון מסעדת אבראג' אנו חשים שלא הגענו לעוד מסעדת דגים רגילה וקונבנציונאלית וזאת בגלל מיקומה הייחודי של מסעדת אבראג', הנמצאת במבנה עותמאני עתיק בן למעלה מ-100 שנה, עם קירות אבן חשופים וקשתות טורקיז ונוף המשקיף לים כל זאת תואם את התפריט שמתאים לאוירה הקוסמופולטית, ומורכב ממנות המורכבות מחומרי גלם טריים הנרכשים […]

רוצים לאכול ולהנות מהטעמים ומהסושי של המטבח היפני האמיתי והאותנטי בישראל? TYO,  היא המקום לכך, מלבד התפריט העשיר שבה הכולל את מבחר גדול של המטבח היפני TYO משיקה תפריט  צהריים עסקי חדש המעניק לסועד, שילוב מושלב של  מרקמים, צורות הכנה נא, מאודה, מטוגן עם קשת  טעמים ממתקתק ועד ספייסי ומשלב את עולמות הים, היבשה והצומח, […]

 לא אחר מאשר אלכסנדר פן, אחד המשוררים הידועים והגדולים של ארץ ישראל העניק למסעדת "קיטון" את שמה לאחר שהגיע למסעדה "קיטון" לארוחת צהריים מנחמת והיות והמקום שהמקום מזכיר לו תא קטן ולכן צריך לקרוא למקום קיטון,  ההמלצה התקבלה בזרועות פתוחות, והשאר היסטוריה.   בחודש החגיגות  יוגש תפריט מיוחד בן 7 מנות במחיר של 70 ₪, בין האורחים […]

אט אט מתחילה העיר עכו עם העושר ההיסטורי שלה הקיים בכל פינה, לכבוש את מקומה הראוי כאחד מקומות התיירות והקולינריה האטרקטיביים ביותר בישראל עם נהירה גדולה של תיירות פנים וחוץ המגיעים להינות מהאוירה ההיסטורית האופפת את העיר וגם מהעושר הקולינרי המוצע במסעדות שנפתחו לאחרונה, כמו מסעדת השף והביסטרו המצוינת "אלמרסא" הממוקמת בעיר העתיקה מול נמל […]

שולחן ליל הסדר נראה במרבית הבתים כשכפול גנטי מדויק וגנרי: מרק עם קניידלעך, גפילטע פיש, צלי נימוח, חרוסת, מצה ותירוש ענבים. הרבה מסורת יהודית, אך מעט מאוד מעוף ויצירתיות קולינארית. עבור משפחות שרוצות לחדש ולרגש, מציע אבי נחמיאס, מנכ"ל "יקב רימון", לערוך שולחן חג קריאטיבי: דג בעשבי תיבול רעננים, קציצות חריפות, וגם: יין פטישים-OUT, יין […]

כיצד לצלוח את מסע בחירת היין במיוחד לפני חג הפסח בו היינות לוקחים חלק מאד מרכזי בכל ארוע לילי הסדר? עולם היין התפתח מאד בשנים האחרונות וכולל מגוון רחב של אפשרויות, ולכן את שעורי הבית לקנייה מוצלחת של יין בעל הטעם מדוייק צריך להכין הרבה זמן לפני כניסת החג, הנה מס המלצות ליינן המתחיל והמתעניין.  […]

נועם יעקובא, מגדל הארטישוקים הגדול בישראל, פותח את שערי ביתו  בשישי ושבת לחגיגה קולינארית טעימה ומשביעה שכל הארוחות ניתן להינות מארטישוק טרי ובריא הישר מהשדה שלו ואת שדותיו בשישי שבת ב- "הארטישוק של נועם"בתוספת סיורים בשדות. הפעילות במקום כוללת ארוחת בופה עשירה וטרייה כולל שתייה קרה וחמה ומנות אוכל המבוססות על טהרת הארטישוק {כל המנות […]

תפריטי קונספט ומנות ספיישלים מיוחדות מושקים ברשת ג'ו ומתאימים עצמם לארבעה יעדי נופש בעולם: טוסקנה, ניו אורלינס, לונדון ורודוס ומצטרפים לתפריט המגוון ברשת הכולל גם כ-20 מנות טבעוניות  עיצוב הסניפים  מבוסס גם על הקונספט של ארבעת יעדי נופש בעולם של  טוסקנה, ניו אורלינס, לונדון ורודוס ולצד התפריט העשיר הקיים, התווספו מנות ספיישל שנבנו תחת ניצוחו […]

רשת בתי הקפה 'קפה נטו', שהוקמה בשנת 1994, ושהינה אחת מרשתות בתי הקפה הוותיקות בישראל ושהצליחה ליצור בידול כרשת ארצית באווירה שכונתית, מתחדשת לקראת יום הולדת 20 עם מיתוג חדש, סניף חדש במתחם שרונה ותפריט טבעוני בשיתוף VEGAN FRIENDLY     תהליך המיתוג מחדש שהחל לפני כשלושה חודשים כולל לוגו חדש, שפה תקשורתית מעודכנת, עיצוב פנים בכלל הסניפים ותפריט […]

מותג הוודקה "רוסקי סטנדרט" נתן חסות לארוע תחרות פרסי האוכל לשנת 2014 שהתקיימה במוזיאון תל אביב בהנחייתה של מיכל אנסקי. בארוע ניתן פרס מפעל חיים לשף ישראל אהרוני ע"י נספח התרבות של שגרירות סין בישראל. הפרסים לזוכים בתחרות ניתנו עפ"י כמות שיא של הצבעות, כ- 240,000 מצביעים שבחרו את המסעדה הטובה ביותר, הבר הטוב ביותר, […]

מסעדת אחוזת שולמית שוכנת על צלע הר בראש פינה במבנה מקסים עשוי אבן ובזלת המסעדה היא חלק מקומפלקס אירוח בסגנון אירופי, עם תפריט ניחוח צרפתי-גלילי בשילוב אווירה הלוקחת אותנו חזרה במסע הזמן לתקופה של טרום ראשית המדינה עד מלחמת הקוממיות. קורותיה של המסעדה החלו כבר בשנות ה – 30 של המאה הקודמת, הקימה אותה המתיישבת שולמית זרחיה, כדי שתשמש כחדר אוכל […]