רשת קפה ג'ו בתפריט ומיתוג חדש

תפריטי קונספט ומנות ספיישלים מיוחדות מושקים ברשת ג'ו ומתאימים עצמם לארבעה יעדי נופש בעולם: טוסקנה, ניו אורלינס, לונדון ורודוס ומצטרפים לתפריט המגוון ברשת הכולל גם כ-20 מנות טבעוניות 

עיצוב הסניפים  מבוסס גם על הקונספט של ארבעת יעדי נופש בעולם של  טוסקנה, ניו אורלינס, לונדון ורודוס ולצד התפריט העשיר הקיים, התווספו מנות ספיישל שנבנו תחת ניצוחו של השף רם ענתבי, ובהתאם ליעד על פיו מעוצב הסניף. כך למשל, בתפריט המוצע בסניף המעוצב באווירת לונדון יוגשו מנות ספיישל בהשראת המטבח האנגלי בצד התפריט המקורי, בתפריט המוצע בסניף המעוצב באווירת טוסקנה מנות הספיישל בהשראת המטבח האיטלקי וכד'.

 

המנות בתפריט הטוסקני מאופיינות בנגיעות מהמטבח האיטלקי בשילוב המטבח הישראלי הים תיכוני. בין המנות המוצעות ניתן למצוא את מנת "ארנצ'יני" כדורי ריזוטו ברוטב מרינרה, פילה דג סול ברוטב לימון וגוג'י ברי על מצע סלט פריקי חם ועוד.

 

התפריט הלונדוני כולל שילוב מסורת בריטית עם עולם חדש של טעמי העולם  ובו ניתן למצוא את מנת ה"נוטינג היל" מאפה חצילים וגבינות ברוטב עגבניות וקארי, או את מנת "אוקספורד צ'יז" כדורי גבינה ברוטב שמנת פטריות ועוד.

 

תפריט ניו אורלינס מאופיין בצבעים עזים  ובשלל טעמים פיקנטיים. פיוז'ן של טעמי אמריקה הישנה עם נגיעות צרפתיות קלאסיות ובו ניתן ליהנות ממנות ספיישל ברוח המקום בהן "לואיזיאנה סופרדום" ירקות מוקפצים מוקרמים ברוטב גבינות על לחמניית בריוש, משקאות שוקו וקפוצ'ינו בתיבול פיקנטי ועוד.

 

תפריט רודוס מייצג מטבח יווני ים תיכוני אותנטי של אוכל קליל, צבעוני ושמח ובו ניתן למצוא מנות ספיישל ברוח ים תיכונית בהן: "לינדוס" – פלפלים וחצילים קלויים על לחמניית בריוש, מנת "סירטאקי" – גבינת עזים בעטיפת שערות קדאיף על רוטב עגבניות חם ונגיעות יוגורט ועוד.

 

ניר בנש, מנהל שיווק רשת ג'ו

 

ניר בנש, מנהל שיווק רשת ג'ו: "החוויה החדשה והרב-חושית שאנו מציעים ללקוחות, התחילה במיתוג ובשינוי הקו הגרפי, המשיכה לעיצוב הסניפים, ביצירת מוזיקה קונספטואלית ואביזרים נלווים וכעת מתחזקת עם תפריטי קונספט ייחודיים. בכל סניף תמצאו עולם ייחודי ושונה בו תוכלו ללכת "לאיבוד".

רם ענתבי, שף רשת ג'ו: אמר: "כל אחד מארבעת היעדים בעולם מאופיין במנות מיוחדות, טעמים וריחות ומאפשר ללקוחות שלנו להיחשף למאכלים שונים ומגוונים ולהרגיש חוויה קולינרית בינלאומית."

 בתיאבון!

 

יופי באזז